Mucha gente nos pregunta qué nos llevó en 2018 a abrir las puertas de Masía Can Pou . La respuesta es simple, aunque darle vida cada día sea un viaje maravilloso: queríamos crear el lugar donde nosotros mismos soñábamos con perdernos. Ser anfitriones en el Vall del Llèmena no es solo entregar una llave. Para Eirene y para mí, recibiros es compartir un trozo de nuestra vida. Estos muros de piedra tienen siglos de historia, pero es vuestra presencia la que los llena de energía

Mucha gente nos pregunta cuál es el secreto de nuestras cenas y desayunos. Para nosotros, la respuesta es sencilla: no es solo comida, es un recorrido por el valle que nos rodea y por las manos de las personas que lo cuidan. Cuando te sientas a la mesa en la masía, estás probando un pedazo de nuestra casa y de nuestro entorno. Todo empieza muy temprano, cuando nos ponemos nosotros mismos a amasar y hornear el pan y la bollería que servimos. No hay nada que nos guste más que e

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